LeseEcke

Nach “Cakes” und “Tartes” kommt hier das dritte Kochbuch von Sophie Dudemaine, das mir so richtig Appetit macht: “Sophies Buffets”.

Jeden Sonntagabend, so schreibt sie im Vorwort, gab es in ihrer Familie ein Buffet. Es war jedesmal ein Fest für alle - kann ich mir gut vorstellen!

In ihrem Buch hat sie Vorschläge für neun nach Themen sortierte Buffets zusammengestellt: Fingerfood, Vegetarisches, Maritimes, Fleisch, Tartes, Salate, Brunch, für Kinder und Süßes. Sie finden in diesen Kapiteln Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate und Desserts in reicher Auswahl, ergänzt durch jede Menge Tipps zur Planung, Zubereitung und Dekoration der Buffets.

Na dann guten Appetit!